명사절 접속사 that이 동격절을 취하는 명사에 쓰일때 생략이 가능한가요?

The reason fruit and most vegetables are zero points is that the fomula actually "prepays" those point, Ms Miller-Kovach said
라는 문장이 있는데
reason이 동격절을 취하는 명사라고 친다면 fruit and most vegetables are zero points가 동격절 명사를 꾸며주는 명사절인데 문제는 명사절 접속사 that이 안보인다는 것입니다.

그래서 목적격 관계대명사인가 싶어서 봤지만 완전한 절이기 때문에 분명 관계대명사가 아닌 명사절인거 같은데요.

하지만 제가 가진 문법책과 토익책 어디에도 동격절로 쓰는 명사절 that이 생략가능하다고 나와있지 않고  들어본적도 없습니다.

그치만 목적격 관계대명사도 아니구요.

뭘까요???