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+ 24/09/20 14:33
근데 백종원 스푸파에서 외국인이 주문받을때 이름 뭐냐고 물어봤더니 “산체스” 라고 그러지 않았나요? 여튼 흔한 영어 이름은 아니었는데.
+ 24/09/20 15:06
볼때마다 어처구니가 없죠
지금 위치를 와우 막공 주사위로 딴게 아닌데 보이는 이미지만 가지고 판단하는 사람이 너무 많습니다. 백종원의 프랜차이즈나 평소 지향하는 바가 보편적이고 대중적인 맛인거지 그 사람의 실력이 보편적인게 아닌데 말이죠 크크크 백종원이 접해봤을 식재료나 음식, 미슐랭 식당을 생각하면 우리나라 탑급이라고 생각합니다. 태클거는 사람들은 한식대첩에서 심사하는 모습을 좀 보고와야...
+ 24/09/20 15:11
사실 백종원이 다른 분야 사업가여도 저 정도 부자면 일반인은 평생 먹어볼일 없는 좋은 음식 비싼 음식 수없이 먹어볼텐데
백종원은 가성비 음식이나 알지 비싼요리를 알겠냐는 소리가 어떻게 나오건지 크크
+ 24/09/20 15:53
맞습니다. 저도 잠시잠깐 아마추어 전직 요리사였는데, 어릴 때 여러 맛있는 음식을 먹어보지 못했던 게 요리 실력성장에 한계로 작용했습니다.
음식도 어릴 때 얼마나 많은 미식을 접해봤는지에 따라 요리실력 향상에 차이가 났었습니다. 똑같이 배워도 맛에 대한 사전 경험이 부족하니까 머리 속에서 맛을 그리는데 한계가 있더군요. 맛에 대한 조기 교육(?)도 분명 효과가 있습니다. 백종원 선생님 과거 인터뷰 보니까, 어려서부터 부모님 따라다니면서 전국 각지 미식 경험이 풍부하시더군요. 금수저 출신이라 고가의 음식도 접해 보시기도 했을 거고요. 흑백요리사에서 맛을 직관적으로 평가하는 스타일이라고 약간 평가절하 당하시는 것 같아서 좀 안타까웠습니다. 물론, 현직 베테랑 셰프들의 절대 미각엔 한수 접어야 할지 모르지만 그게 맛평가하는 심사위원 자격도 못할 정도는 절대 아니라 생각합니다. 어차피 맛이란 게 어느 선 이상부터는 취향 차이가 강력하게 작용하는 게 사실이거든요.
+ 24/09/20 15:11
파인다이닝출신이 백종원이 내 요리를 다 이해할수 있을까 하는 모습이나
안성재가 다른 장르 이해할수 있을까 하는 멘트들 봐도 좀 황당하긴 합니다.. 물론 연출이 어느정도 쳐진거긴 하겠지만..
+ 24/09/20 15:21
파인다이닝 가는 사람들이 전부 본인 수준의 요리에 대한 이해도를 갖추고 가는 사람들도 아닐텐데 본인 고객층까지 저격하는 좀 경솔한 발언이 아니었나 생각합니다
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