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16/05/29 09:03
개인적으로 극 불호. 닭 안에는 시즈닝을 하나도 안하고 그냥 생닭에 튀김옷 입혀 튀겨내서 진짜 맛이............
고기에 가장 중요한건 시즈닝과 숙성이거늘 두가지 전부 다 안한 맛이 나서.. 특히 가슴살이나 엉치살 먹을때 그 생닭맛이란 진짜...
16/05/29 13:22
처음 오픈하고는 진짜 맛있어서 본진을 바꿀 정도였는데, (본진 페리카나) 한 달도 채 못 돼서 맛이 확 바뀌더군요.
영업점 마다 차이가 꽤 큰 거 같습니다. 울 동네 페리카나는 주인이 몇 번 바뀌었어도 근 25년 간 맛과 닭 질이 비슷해서 제일 좋아합니다.
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