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23/02/17 10:32
(수정됨) 감사합니다.그거까진 검색해서 알겠는데 제가 치즈에 대한 조예도 거의없어서(크림치즈나 arla 슬라이스 치즈 몇가지 먹어본게 전부)치즈는 어떤게 좋을지.. 디저트는 어느정도 당도를 가진게 저 와인의 맛을 안덮을지 이런걸 모르겠어요
23/02/17 11:09
치즈는 내가 좋아하는 치즈가 최곱니다... 흐흐흐
괜히 남들 좋다는거 샀다가 꼬랑내와 느글거림에 한입 먹고 버리는 사태가 ㅡㅡ;;;; 소테른이라 써있는 와인들은 진짜 꿀은 입안에 넣는 느낌이라;;;;;; 저는 너무 달아서 얼음 타서 먹습니다 크크크
23/02/17 10:55
단 디저트 케익, 아이스크림 등이랑 먹으면 어떠실까 합니다.
여러 코스로 먹고 마지막에 저 와인과 먹으면 제일 좋겠네요. 기본적인 와인의 페어링은 상반된거를 덮는 중화라기보다는 결을 맞춰주는게 핵심입니다. 달아도 맛있는거라면 문제없을꺼에요.
23/02/18 01:00
치즈에 익숙하다면 그리에르, 브리같은 치즈들
치즈에 익숙하지 않다면 비교적 향이나 맛에서 호불호가 적은 치즈 체다, 고다 같은 치즈와 에멘탈, 미몰레뜨 정도 추천드립니다. 그리고 치즈와 베이컨, 햄, 살라미, 프로슈토같은 것들을 곁들여서 같이 드시면 좋습니다. 견과류, 과일도 같이 먹어도 좋구요. 전 애초에 치즈만 먹지 않고 치즈 + 육류(주로 프로슈토, 베이컨) 세트로 먹습니다.
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