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Date 2022/05/12 10:54:58
Name 문별
Subject [질문] 함양 갑을식당같은 곱창전골을 서울에서 찾습니다
안녕하세요
이번 부처님오신날에 으르신들 모시고 여행을 다녀왔는데 중간에 함양 상림을 들러서 그 근처식당을 급하게 검색해서 찾아들어간 곳이 함양 갑을식당이었습니다.

할머니께서 구순이 넘으셨는데 곱창전골을 좋아하십니다. 그래서 모험삼아 가봤던것인데 너무 괜찮더라구요.
드시던 중에 제일 맛있게 드셨다고 계속 얘기하십니다.

이 집의 특징이

1. 맵지 않습니다. 그렇다고 너무 달지도 않고요, 살짝 달짝하고 구수합니다.
2. 제일 중요한 특징인데 곱창이 아주 부드럽습니다. 서울의 곱창맛집들이 다들 곱창이 탱글탱글이라고 쓰고 질기다고 읽는데 여기는 곱창을 어떻게 한건지 그냥 사르르 녹습니다.
3. 곱창전골을 해주는 냄비가 아주 두꺼운 철판입니다. 그래서 볶음밥이 기가막힙니다. 밥 딱딱한거 잘 못드시는 할머니께서도 볶음밥 다 드셨을 정도로 맛있게 나옵니다.

그렇다고 매번 곱창전골을 먹으러 함양까지 내려갈수도 없고; 혹시 서울에 이런. 곱창이 부드럽고 맵지 않은 곱창전골을 파는 집이 있다면 정보공유좀 부탁드립니다. 감사합니다.

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이러다가는다죽어
22/05/12 11:22
수정 아이콘
갑자기 시청쪽 한성식당이 생각났는데 . 두꺼운철판이아니군용
22/05/12 11:43
수정 아이콘
곱창이 부드럽고 안 매운게 제일 중요합니다! 크크 감사합니다
이혜리
22/05/12 11:35
수정 아이콘
그래도, 서울에서 곱창전골 탑티어는 삼성동 중앙해장입니다.
22/05/12 11:43
수정 아이콘
여기도 곱창이 부드러운가요? 너무 핫(?)한 곳이라 젊은사람들 취향일까 무서워서요.
출근하기싫다아
22/05/12 16:14
수정 아이콘
중앙해장은 생각하시는 부드러운 곱창은 아니었던걸로 기억합니다..
22/05/12 17:29
수정 아이콘
아이고 아쉽네요. 감사합니다.
이야기상자
22/05/13 01:30
수정 아이콘
흠 맵지 않은 곱창전골이면 모츠나베 생각이 나는데
한번 포장해서 같이 드셔보시는 건 어떨까여?
모츠나베는 또 곱창전골이랑 다르게 곱창도 더 뭉근 느낌입니다
22/05/13 15:07
수정 아이콘
오 모츠나베 생각을 못했네요 일식을 좋아하시는 할머니신데. 혹시 추천해주실 곳이 있으신지요?
이야기상자
22/05/13 16:04
수정 아이콘
제가 갔던 곳들은 이자카야가 대부분이라
현재는 밀키트 판매만 하는 곳이 있는데
나노하나라는 곳의 모츠나베가 괜찮았습니다
밀키트로 주문하셔서
조리해드리셔도 좋을 것 같아요
22/05/13 16:09
수정 아이콘
오 밀키트로 나와있다니 다행이네요 당장 시도해 보겠습니다. 감사합니다!
이야기상자
22/05/13 16:52
수정 아이콘
네네
입맛에 맞으시면 좋겠네요
맛있는 식사되세요!
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