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21/08/26 16:28
국내산이 좀더 고소하고 향이 좋기는 한데... 중국산 깨를 써도 방앗간에서 직접 짜서 파는 거면 맛있어요
방앗간에서 파는 거라도 다른데서 떼서 오는 경우 있으니 직접 짜서 파는게 맞는지 꼭 확인하시고요!!! 그리고 들기름은 국산 중국산 차이가 확연하게 많이 납니다. 들기름은 국산 꼭 사셔요!!
21/08/26 17:38
방앗간 꺼가 더 고소하고 색도 짙고 향도 많이 나긴 합니다. 근데 그거는 깨를 더 볶아서 거의 태우기 전까지 해서 만든 거라 개인적으로는 비선호해요. 맛은 있습니다. 근데 불포화지방은 줄었을거에요.
21/08/26 17:55
참깨는 중국산이 다른 수입산 보다는 나은 편입니다. 세서미 오일이 워낙 많은 나라에서 쓰여서 다양한 국가에서 키우는 참깨가 들어와서...
우리나라 방식으로 뽑으면 맛에서 큰 차이는 없습니다. 볶아서 뽑는거라 고소하긴 매한가지
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