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Date 2018/08/07 03:57:07
Name 네오크로우
Subject [질문] 훈제 닭가슴살 냄새 제거법?
다이어트 목적이 아니라 어디 술집에서 닭가슴살 샐러드 안주를 너무 맛있게 먹어서
집에서 해먹어 볼까 하고 구매를 했습니다.
다이어트 용이 아니라서 간도 좀 있고 그냥 먹어도 괜찮다는 평을 보고
훈제 닭가슴살을 구매했는데, 뭐랄까 강하지는 않지만 이상한 흙 맛이 나네요.
훈제 닭가슴살 특유의 훈제 향이라고 하는데, 그냥 먹어도 나고, 샐러드 해서 먹어도 나고 그러네요.

제가 아는 훈제 닭고기 맛은 이게 아닌데, 당황스럽습니다. 12팩 중에 두 팩 먹고 10개나 남은 상황입니다.
닭도리탕처럼 양념을 좀 맵게 해서 끓여 봤는데도 맛이 좋아지질 않네요.
혹시 냄새 좀 덜 나게 하는 방법이 있을까요?  

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18/08/07 04:09
수정 아이콘
와인이나 정종같은 술에 몇시간 혹은 하루 정도 담가두는것도 방법일 수 있겠죠. 물론 해봐야 압니다.
그래도 안되면 카레에 넣는게 가장 강력할겁니다. 카레로 웬만한 냄새는 다 덮죠.
미카엘
18/08/07 11:40
수정 아이콘
우유에 살짝 담갔다가 씻어 주세요
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