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Date 2025/01/15 02:44:57
Name VictoryFood
출처 유튜브
Subject [유머] 김밥말이 기계 근황.shorts


이제 부재료 넣는 것만 자동화 되면 거의 완전 자동화 되겠네요.

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멸천도
25/01/15 06:13
수정 아이콘
얼마전에 예능에서 보니까 미국 슈퍼에 김밥이 잘팔리던데 이런 기계를 들여놓으시면 좋겠네요
미카엘
25/01/15 06:57
수정 아이콘
근황이 아니라 도입된 지 꽤 됐..
25/01/15 07:41
수정 아이콘
인터넷 근황 = 내가 지금 봄
25/01/15 07:48
수정 아이콘
뭐 .. 초밥 밥 마는 기계도 10년전에 이미 있었으니 ...
제가 처음본게 그때니 전부터 있었을데고
다만 이렇게 자동화를 하는곳은 대부분 밥이 맛이 없습니다.
인건비를 아끼기 위해 자동화를 하는거라, 보통 밥을 한번에 대량조리해서 기계에 미리 넣어주기 때문에 밥알이 잘 마릅니다.
뷔폐 초밥이 맛없는 이유랑 같아요.
김밥만 전문으로 하는 가게에서 시스템화를 잘해서 쓰면 좋다고 생각합니다.
flowater
25/01/15 07:54
수정 아이콘
저거 청소 제대로 안할거 뻔해서 ....
로드바이크
25/01/15 08:39
수정 아이콘
저도 이거 100%.. 저렇게 주는 집이면 안갑니다.
25/01/15 08:55
수정 아이콘
뭐 정말로 그런사람들이 있긴 하겠지만.
그런식으로 관리하면 보통 기계가 금방 고장나서
수리비가 어마어마하게 나옵니다.
사장이 제대로 된 사람이면 매일 해체분리세척 합니다. 업소용 제품들은 기계값이 크고 수리비용도 높은데다,
고장나면 업무에 지장이 커서 오히려 관리 빡세게 합니다.
물론 예외도 있기 때문에 100% 그렇다고는 저도 못하겠네요. 실제로 그런 사장을 본적도 있고 ...
다만 모든 업장이 그러진 않습니다
마작에진심인남자
25/01/15 10:03
수정 아이콘
관리안하면 금방 못쓰게됨..
좋구먼
25/01/15 10:55
수정 아이콘
청소 안하면 말라 비틀어진거나 썩은게 들어갈텐데 어떻게 안하겠어요?
엑세리온
25/01/15 08:20
수정 아이콘
재료 손질하고 준비하는데 오래 걸려서 상대적으로 마는 시간은 그다지...
25/01/15 08:32
수정 아이콘
요리 많이 안 해본 사람들은 부재료 준비가 훨씬 어렵다는 걸 모르죠.
땅과자유
25/01/15 13:10
수정 아이콘
맞아요. 김밥이나 비빔밥은 정말 프랩이 시간이 너무 길어서 쌀수가 없는 음식이라고 생각합니다.
지니팅커벨여행
25/01/15 08:33
수정 아이콘
커피 로봇도 그렇고 이것도 사람 손보다 느리군요
네모필라
25/01/15 08:50
수정 아이콘
속 준비가 마는거보다 오래걸리지 않나요 흐흐
handrake
25/01/15 09:11
수정 아이콘
저렇게 할거면 기계쓰는 의미가 있나요?
부재료를 사람이 저렇게 수작업으로 넣어줄거면 기계안쓰고 사람이 하는거와 별 차이없을텐데
방가방가햄토리
25/01/15 09:16
수정 아이콘
쓰는 의미는 있을 겁니다 예전에 살던 집 근처에 장사 진짜 잘되는 맛있는 김밥집 있었는데 언니들 5명이 한 줄로 서서 전부 김밥 아침부터 마감까지 하루 종일 말고 계셨어요 저거 있으면 시간도 단축되고 몸도 편해 질 겁니다
25/01/15 09:47
수정 아이콘
생각보다 큽니다.
마는게 간단해보여도 익숙해지기 전까진 속도가 느립니다
잘 마는것도 중요하구, 잘 써는것도 중요합니다.
근데 이걸 알바로 딸깍 가능해지니 인건비가 줄어듭니다
물론 속재료 넣는양 같은건 또 감으로 익혀야하니
시간이 걸리지만 위 두가지 숙제에 비하면 딸깍에 가깝죠
마작에진심인남자
25/01/15 10:03
수정 아이콘
속도면에서 차이가 커요
25/01/15 10:33
수정 아이콘
이제 김밥 싸져야 하는 거 아닌가
에프케이
25/01/15 12:43
수정 아이콘
김밥 썰어내는 기계는 오래전부터 몇번 봤는데 정말 편해보이더라구요.
가끔 손으로 썰면 김 한쪽이 좀 덜 썰리거나 약간 터질수도 있는데 저건 그렇지 않아서 먹는 사람도 좋아보였어요.
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