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Date 2024/10/05 12:56:06
Name 주말
File #1 Screenshot_20241005_121136_Chrome_1.jpg (603.3 KB), Download : 119
출처 트위터
Subject [음식] 버섯은 고기맛이 나지 않지만 맛있다


잘구웠네요

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페로몬아돌
24/10/05 12:57
수정 아이콘
멀리서 보면 삼겹살인줄 크크크
사람되고싶다
24/10/05 12:58
수정 아이콘
잘익은 김치와 콜라가 식감이 같나요????
wersdfhr
24/10/05 13:02
수정 아이콘
쏘는 맛? 그런 것도 식감으로 쳐주나 봅니다;;;
24/10/05 13:31
수정 아이콘
아~
닭강정
24/10/05 13:12
수정 아이콘
김치가 사이다 느낌 난다라는 말은 있었는데 그게 콜라가 됐나봐요.....
24/10/05 13:02
수정 아이콘
이거 맞는거 같습니다 버섯은 버섯이라 맛있는건데 크크
터치터치
24/10/05 13:04
수정 아이콘
맛있는 걸 알지만 묘하게 고기처럼 다시 구워먹기 싫은 것도 있죠 크크크
24/10/05 13:05
수정 아이콘
버섯에서 고기 맛나면 버섯을 왜먹어 고기먹지
24/10/05 13:05
수정 아이콘
고기 기름에 구워먹는

팽이가 리얼 고트인듯
손꾸랔
24/10/05 13:05
수정 아이콘
곰팡이를 고기로 변신시키는 연금술의 일종이군요
Karmotrine
24/10/05 13:12
수정 아이콘
한국이 식감의 비중이 크긴 해요 최근엔 약간씩 바뀌고 있지만 기본적으로 활어취향인 것도 그렇고
여덟글자뭘로하지
24/10/05 14:16
수정 아이콘
숙성회가 비싸지만 않았어도 무조건 숙성회로 먹을텐데...!
24/10/05 13:15
수정 아이콘
고기맛 난다는 표고도 고기랑 같이 먹어야 더 마시
아스날
24/10/05 13:28
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모든 채소와 버섯 종류는 고기를 맛있게 먹기위한 도구죠.
롯데리아
24/10/05 13:34
수정 아이콘
채소는 고기발사대. 회는 초장발사대
StimboIic
24/10/05 15:50
수정 아이콘
반대입니다! 채소를 맛있게 먹기위해 고기육즙이 필요하죠
사상최악
24/10/05 13:35
수정 아이콘
진짜 맛있는 버섯은 고기 맛이 나요.
유리한
24/10/05 13:42
수정 아이콘
새송이 버섯은 제발 자르지 말고 통으로 익혀서 잘라드십시오.
그렇게 먹어야 신세계를 맛봅니다. 새송이가 괜히 오이스터 머쉬룸이 아닙니다.
삼겹살이면됩니다
24/10/05 14:01
수정 아이콘
정말 몰라서 그러는 겁니다. 구체적으로 어떻게 먹는 건지 여쭤도 될까요?
고기도 좋아하고 버섯도 좋아하고, 당연히 맛은 다릅니다. 하지만 둘 다 맛있죠!! (팽이 버섯은 버섯으로 인정 안 함 그냥 채소,,)
24/10/05 14:09
수정 아이콘
에어프라이어에 통으로 구워서 먹어봤는데 겉은 쫄깃바삭하고 안은 육즙가득 부드러운 맛이 나서 일반적으로 잘라서 구운거랑 느낌이 다르긴 하더군요.
삼겹살이면됩니다
24/10/05 14:25
수정 아이콘
온도와 시간을 알고 싶습니다!
유리한
24/10/05 14:31
수정 아이콘
https://youtu.be/oJpdN-isNS0?si=o_-7AdssKqfVqgN8

대충 이런 느낌인데요, 그냥 고기구울때 통으로 익히면 되요.
익은거 자르시면 안쪽 수분이 엄청 촉촉해서 식감이나 모양은 약간 관자 느낌이라고 보시면 됩니다.
기름장이나 소금 찍어드시면 되요. 
삼겹살이면됩니다
24/10/05 14:50
수정 아이콘
180도 20분, 시도해보겠습니다. 감사합니다.
유리한
24/10/05 15:34
수정 아이콘
https://www.youtube.com/watch?v=lLVMRV3cM6w

이 영롱한 육즙(?)을 보십시오!
종말메이커
24/10/05 14:02
수정 아이콘
글쿤요 참고하겠습니다
선플러
24/10/05 15:21
수정 아이콘
오호!
달달한고양이
24/10/05 14:19
수정 아이콘
걷는 버섯은 무슨 맛일까…?
김연아
24/10/05 14:26
수정 아이콘
버섯 구워논 게 고기 같다니 무슨 소리야 했는데
마지막 짤보니 항정살 느낌이 있긴 하네요

근데 실제로 봐도 그럴까...
갤럭시S24
24/10/05 14:35
수정 아이콘
고기맛 시즈닝을 뿌리면 진짜 고기맛남..
김승남
24/10/05 15:14
수정 아이콘
더덕은 고기맛 인정이요
강문계
24/10/05 15:23
수정 아이콘
'어떤 사람은 식감을 맛이라고 표현 하는구나'
오랜 의문이 풀렸네요
자가타이칸
24/10/05 15:49
수정 아이콘
이 버섯 진짜 맛있음. 이마트 트레이더스에서 큰 덩어리3개 8000원 정도에 파는데...

그냥 구워 먹어도 맛있고(들기름이나, 참기름으로 구으면 맛있음) 고기 굽고 남은 육수기름으로 구우면 진짜 맛있습니다.
김아무개
24/10/05 16:17
수정 아이콘
대체육 만들때 뭔짓을 해도 고기란 느낌이 없는데
거따 헤모글로빈 성분을 넣는 순간 구별안가게 진짜 고기로 인식한다 하는거 보면...
사실 고기와의 구분은.. 단백질도 식감도 지방 보다 혈액성분의 풍미(?) 에 있는게 아닐까요?
엄준식
24/10/05 18:18
수정 아이콘
저는 고기보다 버섯이 더 좋아요
24/10/05 19:15
수정 아이콘
버섯 싫어하는데 저 황제버섯이라는 건 제법 맛이 있더라고요.
24/10/06 01:24
수정 아이콘
마트에서 시식으로 버섯을 구워주는데 너무 맛있더라구요!
진짜 고기 같았어요. 그런데 가격을 보니 고기보다 비싸더라구요.
그래서 그냥 고기를 사왔죠.
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