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24/06/10 22:43
이탈리아가 우리나라 김치 담그는 것처럼 토마토소스 담근다고 하던데 우리나라로 치면 김치 만들겠습니다하면서 배추국 끓인 격일려카요 크크크크
24/06/10 22:50
양파 갈변은 시간이 어마어마하게 걸림
파스타에 쓰일 토마토 페이스트를 만드는게 아니라...그냥 너는 토마토 수프를 만들려고 하는거였음. 그렇게 생각하면 성공!!! 크크.
24/06/10 22:54
양파 볶고, 그 위에 토마토 으깬거 들어가고, 소금 후추 간하고, 마늘 간하고...레시피만 봐도 아주 훌륭한 토마토 수프 레시피죠 크크.
요리라는게 이런거 같습니다. 목적지까지 못가더라도 결국 맛있는 음식이 만들어지는.
24/06/10 23:00
저 씨부분들 면보같은거로 걸러서 모아뒀다
다른 요리에넣음 맛있는데 ... 크크크 양파 색 빨리 내려면 버터, 설탕을 첨가하고 계속 젓는게 아니라 살짝 늘러붙게끔 볶으면 빠르게 됩니다
24/06/10 23:43
저 카레만들때 쓰는 재료랑 레시피 그대로네요 크크. 단지 토마토 생물쓰고 양파 몇시간동안 볶는 차이만 있을듯. 물대신 토마토쓰면 카레의 전투력이 강해집니다!!
24/06/11 00:12
양파와 같이 깍둑고기 같이 넣고
중간에 토마토주스와 케첩 넣고 식초도 넣은 다음 월계수 잎과 후추 넣으면 제가 좋아하는 토마토스튜네요
24/06/11 01:42
웃기게도 저기에 그냥 스파게티면을 넣고 월계수잎과 대충 허브잎을 넣은 다음 스파게티면이 익을 때 까지 끓이면 수분히 적당히 날아가서 맛있는 토마토스파게티가 되지요...
베이컨이나 다진 돼지고기 등을 추가해주면 진짜 맛납니다
24/06/11 14:24
좀 너무 답니다. 마트에서 파는 걸로 해봤는데 생각보다 달아서 다른 맛 내기가 까탈스럽습니다. 뭐랄까 신맛 원툴 같은 느낌이 되어버렸습니다, 제 경우에는... 꼭 성공하세요.
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