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斤

척관법에서 사용하는 무게의 단위로 한 근은 고기나 한약재를 잴 때는 미터법으로 600g, 과일이나 채소 따위를 잴때는 375g다. 조선 시대에는 한 근이 약 640g이었으나 대한제국 시기에 단위를 SI 단위로 통일하려는 노력의 일환으로 한 근을 600g으로 정했던 것이 지금까지 이어졌다.

중국에서는 미터법과 양립시키기 위해 1근을 500g, 1공근(公斤)을 1kg으로 맞춰서 사용하고 있다.


똑같이 근인데 한국에선 600g 중국에선 500g 한국에서도 과일이나 채소는 375g 심지어 버섯은 고기인지 채소인지 불분명하다고 그때그때 다르다더군요. 백종원은 아마 이미 본인이 직접 고기 무게 재가며 장사할일 없어진지 10년은 됬을테니 헷갈린듯...