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17/11/09 15:36
(수정됨) 지금 생크림케이크 위에 올리는 장식들이 원래는 중세때 부를과시하기 위해서 설탕으로 만든 장식들을 올리고, 파티에서 그장식품을 나무망치로 깨서 나눠먹은데 유래했다고 하죠.
설탕이 그만큼 사치품 이었습니다. 설탕이 지금처럼 값이 싸진건.. 크리스토퍼 콜롬버스가 신대륙(...)을 발견한 뒤 그곳이 사탕수수 농장에 최적화 된 곳이라 것이 유럽에 알려진 이후 입니다. 그렇게 카리브해에 사탕수수 플렌테이션이 대규모로 만들어지고, 노동력을 수급하려고 서아프리카에서 노예를 수입면서.. 서유럽 -> 서아프리카 노예 -> 카리브해 설탕 -> 서유럽 이렇게 삼각무역이 시작된거죠. 대항해시대 이전에는 마데이라, 라스팔마스쪽이 설탕의 산지였고, 아니면 중동에 가야 구할수 있는 물건이었죠.
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