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16/02/23 10:34
예전 회사근처 식당에서 부대찌개 시켰더니 그안에 휴지 뭉터기가 나왔었죠.
이게 뭐냐고 하니까 요리사가 양배추로 착각한 것 같다나? 하하하...
16/02/23 10:54
면은 식감으로 먹는거라 식감을 살린거 같은데 일단 눈으로 보기엔 쫀득하면서 적당한 탄력을 가지고 얆은 면 사이에 국물을 많이 머금을 수 있고 씹히는 느낌이 괜찮아서 의외로 먹을만할 것 같은데요. 국물이 그냥 흘러내려서 단순히 면 씹는 맛 외에는 느낄 수 없는 평범한 면보다 나을 것 같습니다. 일반적인 면도 잘 만들면 맛있기 때문에 이쪽에 절대우위라고 말할 수는 없겠지만 나름대로 장점이 있긴 할듯?
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